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WON-Pドッグセラピストのひとりごと

カテゴリ:犬のご飯( 25 )

かあしゃんのスープ

手間ひま掛けて作ってます。

材料 ...
鹿の髄骨
素戔嗚尊の水

(岡山大学の先生が調査された地下水)

作り方 
①沸騰した鍋に鹿の骨投入
 鹿の血抜きができた骨を使っているので、アク取りが楽だ。

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②アクが出てくるので、骨を引き上げて鍋のお湯を捨てる

③鍋をきれいに洗う

④素戔嗚尊水と鹿の骨を鍋に入れて火に掛ける
 煮込む間はお家の中に鹿の匂いが充満
でへへのひょうきんなレオ君も真剣な顔でお鍋の護衛をしています。
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⑤沸騰したら弱火にして煮込む

⑥3日間コトコト

⑦塊だった脊椎。お玉ですくうと関節がバラバラになる位になって出来上がり
 脊椎の関節標本
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 関節と関節を繋いでいた軟骨がゼリー状になってる
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⑧スープの粗熱をとって冷凍庫または冷蔵庫保管

⑨骨に付いたお肉は柔らかくほぐせます。靭帯・脊椎神経もフードにトッピング出来ます。
 軟骨がもったいないから レオ君かじる
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 硬い骨はさすがに無理。
 高温のオーブンで焼いたら大型犬は食べられるけど、感謝して捨てた。

食欲が落ちてきている老犬さんが飲んでくれるとお喜びのご感想を聞きました。
パン君もこのスープで流動食を作ってシリンジで食べさせた。

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ドッグフードの子は水分補給に
手作りご飯の子はスープを出汁として使いお肉と野菜を焚いて
缶詰をスープで弛めて老犬に
いろんなバリエーションに使えます。


わんちゃんが喜んでくれるなら
手間なんて
なんてことありませんよ




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by olivershampoo | 2018-05-07 20:16 | 犬のご飯 | Comments(0)

エルちゃんのために薬膳

エルちゃん

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この子はケアを怠ると皮下に老廃物をためやすいタイプ。

昨年夏に下痢をしてから
一気に年を取った気がします。

それに加えて、パン君が亡くなったことで心も停滞気味になりました。
犬って『犬畜生』とかって言われるけれど
とても愛情深く繊細なことは愛犬家さんだったら感じていますよね。

先日、理学療法士の実践のために大阪に連れて行ったときのことです。
受講しているメンバーさんにちょっとエルを預けて 昼ごはんのために席を抜けました。
その間、歯茎が白っぽくなりブルブル震えていたんです。
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五行では「気」「血」「水」のバランスが崩れると、体調不良が起こると考えます。

私たちが生きるうえで最も重視されるエネルギーは「気」で、
体中を巡って代謝を促したり、菌から体を守る働きもします。
「気」が不足したりバランスが崩れると、体の各所に不調を感じるため、
食べること(薬膳)で「気」のバランスを良くして、健康で過せるようにしたいですね。

.


五臓(ごぞう、肝・心・脾(ひ)・肺・腎)の各所に現れる不調状態を「気虚(ききょ)」と呼びます。
例えば、「気虚」が「心」に現れる心気虚の主な症状は、息切れや動悸。
腎気虚は頻尿、足腰のだるさ、耳鳴りといった症状です。



◆ エネルギーの循環が滞り、バランスが崩れる「気滞」


「気滞(きたい)」とは、体全体を巡るはずの「気」が行き渡らず、
エネルギーの循環が滞った不調状態を言います。
体の重さ、胸のつかえ、肩こりなどを感じており、イライラ、焦燥感、執着、神経質といった特徴的な感情があります。
「気滞」は、「気鬱(きうつ)」と同義に使われることがありますが、
なかでも特に不安が強かったり、気力が湧かない状態を「気鬱」と呼びます。

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最近、エルの脈が弱いことも気になっていました。

脈拍のはかり方犬の脈拍数
・小型犬60~120/分、大型犬60~80/分。
足のつけ根の内側にある股動脈に、3本の指(人差し指、中指、薬指)を揃えて膝のほうから軽く当て、
1分間の脈拍数を数えます。

・10秒計って、6倍すると楽です。

エルちゃんに陽の食材を選んでいくことにしました。

「気虚」「気滞」に効果のある食べ物には、
疲労回復や免疫機能の向上に効果のあるタンパク質や、爽やかな芳香のある葉物食材などがあります。

鹿の髄骨でスープを作って。
体を温める陽の食材を入れて煮込みます。
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このスープでかぼちゃ・きくらげ・しいたけ・さといも・鶏レバーの煮込み。
一日目小松菜・ごはん・ゴマを入れておじやでおいしく食べてもらいました。
二日目はごはん・納豆をプラス。という感じでバリエーションを増やして飽きないように栄養が偏らないようにと気を付けています。

「気虚」におすすめする食材

豆類(豆乳、納豆など)、肉類全般、卵、ニンニク、ウナギ、カボチャ、ショウガ、ヤマイモといった食材で、
一般的なスタミナ食材も多く含まれます。


「気滞」におすすめする食材
イライラや不快感を改善するためには、イカ、シジミといった肝に作用する魚介類、玄米 など
オレンジ、ミカンなどの柑橘類、
杏(あんず)、セロリ、ミントといった香りの高い食材もおすすめです。



愛犬だけでなく飼い主さんご自身もしょっと食材を考えてみてくださいね。






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by olivershampoo | 2018-04-22 00:13 | 犬のご飯 | Comments(0)
先日、岡山サロンにお越しくださった
浩太郎君。
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実は彼にはもう一つの顔があり
アスパラガス畑を警備している犬なのです。

松原農園

香川の名産「さぬきのめざめ」という品種のアスパラガスを送ってもらいました。
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で・・・でかい(*'ω'*)
太い(*^-^*)


それなのに柔らかいんです。

さて、わんこはアスパラガス食べられるの?

「犬にネギを与えてはいけない」とはよく言われますが、アスパラはネギやニラと同じ「ユリ科」に属します。
↑ユリ科?ってことも今回調べて知りました。

アスパラには、多くのユリ科の植物に含まれる危険物質「硫酸化アリル」が入っていないため食べられます!
ただし、少量にしてくださいね。

◆アスパラギン酸

アミノ酸の一種で、カリウムやマグネシウムを細胞内に運び、
疲労物質をエネルギーに変える助けになる成分です。疲労回復のほか、
毒性のあるアンモニアを体外へ排出する働きもあるので、
デトックス効果を期待できます。 アスパラの茎より、穂先のほうに多く含まれています。


◆ルチン

ペット用のサプリメントがあるくらい、注目されている栄養素「ルチン」
抗炎症効果や血流改善効果があり、毛細血管を強くして血行をよくしたり
血圧を適正にコントロールしてくれる作用があります。

◆葉酸

血液を構成する成分の材料となる栄養素。

その他、ビタミン類(B、C、E)なども豊富お肌にもよい栄養素なので
飼い主の私も美肌のためにぜひ食べたい野菜です。

薬膳的にアスパラガスを考えると

≪清熱の食材≫
体がもつ余分な熱をさまし、解毒する作用のある食材

■ 味 甘、
■ 性 寒、
■ 帰経 脾・胃・膀胱経


■口内の渇きの改善
■むくみを取る
■糖尿病の症状の緩和
■血圧上昇の抑制
■咳・喉の痛みの緩和
■血圧上昇の抑制

これからが旬の野菜。
柔らかい土からにょきにょき伸びる生命力をいただきましょう。

さぬきのめざめは生でもおいしく食べられます。

※わんちゃんの場合は茹でて細かく切って与えましょう。
少量から与えてお腹の様子を見てくださいね。


※猫ちゃんはアルカノイドに敏感でアスパラガスを与えないように!と記述がありました。ご用心。


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by olivershampoo | 2018-03-23 20:16 | 犬のご飯 | Comments(0)

博多ラーメンを久しぶりに食べました。

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おいし~~~~

このコリコリした食感のきくらげって 好きなんですよね。

ところで
犬は「きくらげ」食べられる?
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【クロキクラゲ・ミミキノコ・キノミミ】
中国語:黒色雲耳
英語:Black cloud ear ⇒直訳すると中国語とおんなじだぁ

《薬膳的にみると》

五味・・「甘」
五性・・「平」
帰経・・「胃」「大腸」「肝」「腎」

効能・・血液を増やすとともに、血液の余分な熱のこもりを鎮めて流れをよくし、貧血に効果的。
    足腰の無力感を解消。腸の働きを整える。


黒きくらげ
  血を補い巡り改善 鉄分 カルシウム ビタミンD 炒め物 スープ
白きくらげ
  水を補い肌や肺に潤いを与える 食物繊維 カリウム ビタミンD デザート 和え物

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気血を補い、疲れやすい、顔色が悪いなどの症状を改善が期待されます

人には「動脈硬化」の改善が期待されますね。

動脈硬化をきたした血管は、血管内の細胞が阻害され血小板が凝集する症状を
「血小板凝集」(けっしょうばんぎょうしゅう)といいます。

黒キクラゲはこの現象を抑える働きが強いということです。
食物繊維もありますから、便秘解消にも。

◆愛犬のレシピ 煮物のご紹介

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https://wanchef.com/D/D5000/recipe_id=505
※愛犬に食べさせる時には写真のようにゴロゴロしているのではなく、
消化を良くするために細かくして食べさせましょうね。

パン君のために・・・って作っていた鹿のスープ
上の煮物のお出汁にして野菜を焚いてあげると栄養価も上がり喜んでくれます。
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骨髄が溶け出すまで3日間煮込んだ、うまみと栄養たっぷりスープです。
豊富なコラーゲンで関節痛予防に。
水をあまり飲まない愛犬には食間の水分補給、
食欲が落ちてしまったシニア犬にはフードにかけて
固形物が食べられない愛犬にシリンジで与える

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パン君は野菜を焚いたものをフードプロセッサーにいれて流動食にしました。
食いつき抜群で栄養補給におすすめです。

WON-P 春の愛犬ケア
 
●春は解毒 肝臓をいたわる 
 ●鹿のマロースープを使った薬膳を作ろう(スープの試食とわんこ飯お土産付き)
 ●そろそろ虫よけ。。。。のお話

3月31日(土) 10時30分~12時
1組4000円(飼い主様と愛犬)
WON-P岡山サロン 岡山市南区
を開催します。


お飲み物と軽食をご用意しています。
講座の後、愛犬のお話もゆっくりしましょう


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by olivershampoo | 2018-03-02 18:55 | 犬のご飯 | Comments(0)
レモンちゃん

先日作った「鹿のマロースープ」をおすそ分け
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わぉ~~~具だくさんのスープにしてもらったんだね。(^_-)-☆

H様から メールを頂きました。
***********************
清水さん、こんばんは、
ご長寿の本届きました。
パン君いいお顔されてますね

いただいたスープ、
凍らせた残りを野菜とたいて金土日とあげました。
レモン大喜びで食べました。
とても毛並みがよくなった気がします。

美味しく食べて 健康なのが一番よね。
ご長寿の本とは・・・ 毎年8月中旬から7歳以上のわんちゃんの写真の応募をされているサイトがあります。
https://www.animalabo.com/gochouju/
うちは2014年から応募していて オリバーも掲載してもらったの。
写真を送ったすべてのわんちゃん猫ちゃんが1冊の冊子になって12月送ってこられました。
愛犬家さんにお知らせているけど良い記念になりますよ!
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愛犬と飼い主様の笑顔が見たいから
楽しいこと一緒にしましょ💛


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by olivershampoo | 2017-12-13 00:07 | 犬のご飯 | Comments(0)

マロースープを作ります

鹿の背骨

猟師さんが鹿肉を分けてくれるという友人に
「背骨がほしい」を伝えたら
送ってくれました。
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骨髄=マロー

これからコトコト3日ほど煮込みエキスを出します。
マローって?
ネットで効能など調べました。⇒http://kenko.it-lab.com/shokuhin.php/443/

マローは血液の製造工場そのものですから
マローには血液の製造に必要な原材料の全てが揃っているわけです。
その主なものだけでも、不飽和脂肪酸、蛋白質、ミネラル(鉄・カルシュム・銅等)、
ビタミンA・B・D群、コラーゲン、コンドロイチン等々ですが,
その他血液に必要な60種以上の微量栄養素が豊富に含まれています。
まさに、偉大なる栄養の宝庫と言われる所以です。

http://www.varie-vari.com/maro.html

もちろん、スープですから野菜と煮込んでもよし
愛犬と飼い主様も食べていただけますね。



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by olivershampoo | 2017-12-03 23:43 | 犬のご飯 | Comments(0)
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コーギーのソラちゃんママさんから

「パン君に」とサプリになりそうなおやつをもらいました。
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食べちゃって 写真がないんだけど・・・・


免役アップ&美肌ゼリー
《材料》
豆乳  90ml
甘酒  60ml
     甘酒はお米を炊いて麹から作ります
板ゼラチン 1枚

《作り方》
 豆乳・甘酒を65度に温めて(70度以上にしない)ゼラチンを溶かして
 型に入れて固めます。
一口大に切って与えます。

甘酒の効果⇒★
身体全体の免疫細胞の約60%は腸内にあり、この腸内の免疫細胞を活性化させているのが善玉菌
甘酒には生きたまま腸に届く植物性乳酸菌が含まれていて、腸内環境を整える。
腸内の善玉菌が増えるとおのずと免疫力もアップするという良い効果があります。

豆乳の効果⇒★

豆乳には次のような栄養が含まれています。

  • たんぱく質
  • カリウム
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • 鉄分
  • イソフラボン

たんぱく質は分解されて、からだを構成する基本成分であるアミノ酸となります。
鉄分を始めとするミネラル分は、全身のバランスを整え、骨や筋肉を強化します。
若返り成分として知られるイソフラボンは、活性酸素を除去し毛細血管のすみずみまで血流を促します。

ゼラチン
わんちゃん手作りご飯にする際の注意点⇒http://pet-seikatsu.jp/articles/44422

ゼラチンはほぼコラーゲン由来のたんぱく質でできた

高たんぱく低脂肪の食材になります。

ゼラチンにはアミノ酸が多く含まれ、

肝機能のアップ脳卒中防止効果、

安眠効果からストレスによる疲労回復などが期待できると言われています。

またコラーゲンの効果から

骨関節炎の予防老化抑制などの効果も期待できます。
http://petvery-blog.com/seniordog-helper/post-1143/

パン君 元気になろうね

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このゼリー整腸・美肌に良さそうなおやつです(^_-)-☆
私もアンチエイジング目指して「いただきま~~~~す」


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by olivershampoo | 2017-11-19 22:21 | 犬のご飯 | Comments(0)

犬は冬瓜食べられるよ。
(下痢の子は食べすぎないようにね)

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冬瓜をご近所さんにもらいました。

うちの子たちお水をガブガブ飲むより、
おやつとして夏野菜を少しずつ与えて水分補給してます。

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冬瓜は体を冷やす野菜になり
夏には水分補給にぴったりですね。

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◆冬瓜の薬膳を調べてみました

■解毒作用
■解熱作用
■利尿作用によりむくみを取る
■のどの渇きを緩和する

中国の民間療法では、冬瓜は熱中症、
腎臓病、咳、気管支炎、喘息など
に効く漢方薬として使用されてきました。
成分のほとんどが水分ではありますが、ビタミン、カリウム、食物繊維も豊富です。

湿気の多い日本の夏の優秀食材です。

「あ~~ぁ だるぅ。」
梅雨のこの時期はみんな口から出ます。

□水毒症・・・体内の水がうまく排出されなかったり、
偏って分布することにより「水」のバランスが崩れている状態です。

代表的な自覚症状や特徴

 •むくみ
 •天気が悪い日に体調が崩れる
 •頭痛
 •めまい
 •立ちくらみ
 •吐き気
 •下痢
 •関節痛
 •体が冷える

私は むくみ・頭痛・めまい・立ちくらみが該当します。

犬は「身体がだるいんだよぉ~~~」って伝えてくれません。
食べることももちろん!
マッサージで気血水の循環を良くすることはこうした未病状態を解消することになります。
「マッサージの後、いっぱいおしっこが出たよ」そんな感想を良く言われます。

普段のケアしていきましょうね。


わんこご飯レシピ

鶏ささみと冬瓜の薬膳スープ
(普段適当に作っているので量は参考まで)
 ささみ 3切れ
 冬瓜  100g
 しめじ 10gくらい適量
 舞茸  10gくらい定量
 かぼちゃ 50g
 クコの実  少量

ささみ・冬瓜・かぼちゃは一口大に切る
しめじ・舞茸はみじん切り・・・消化しにくいため小さくしてね ※パン君の膀胱腫瘍にとキノコを良く食材にします。
クコの実 みじん切り

①クコの実以外 お鍋に水を入れ沸騰したら野菜を入れて煮込む
②野菜が柔らかくなり火が通ったら、刻んたクコの実を入れてひと煮立ち
冷蔵庫にある野菜で代用できます。
※我が家では実だけなく、皮も食べられるのできんぴらにしていただいております。

美味しく食べて元気にようね。


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by olivershampoo | 2017-07-08 12:23 | 犬のご飯 | Comments(2)
マロースープ

食いつき抜群
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≪薬膳≫
の力があって美味しく食べるれる

【うんちく】
骨髄(マロー)とは骨の中心部にある造血組織のことです。
マローの意味は濃厚な滋味のある食物 から来ています。
血液を作るために必要な要素全てが骨髄に集まっており主なものは
その主なものだけでも不飽和脂肪酸、蛋白質、ミネラル(カルシュウム、鉄、銅など)、
ビタミンA,B,D群、葉酸、コラーゲン、コンドロイチンなど多種多様です。
特に多い不飽和脂肪酸はリンと結合して「リン脂質」として存在し、
中でもスフィンゴエミリン(脳神経細胞に多く存在し、
保湿を促す)が多く含まれています。よくスープをとり与えていますが、
血液の造成、免疫から、内臓強化など多岐にわたりとてもよい物でとても喜んで飲んでいます。
ちなみに薬のマネトール(止血剤)はマローから出来ているそうです
詳細はこちらのページ ⇒ http://www.varie-vari.com/maro.html

今回はイノシシの脾臓のソテー

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熱湯でゆでて、ソテーにしてスープをかけて食べさせました。
味見をしてみました。
レバーそのものの味です。

貧血のわんちゃんには良いかも。
辛い貧血は食生活からというページを見つけました。⇒★


わんちゃんが元気になる手作り食構想の第一歩!
農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課
という難しそうなお役所に届出書を出しています。

スープはご家庭でも食べられるよう手軽な冷凍に小分けしています。
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闘病中・食欲の落ちたわんこさんにおすそ分けしました。
みんなで元気になろうね!!! ←魔法をかけています。




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神戸~岡山でドッグマッサージの施術・ホームケアレッスン

犬種・年齢・骨格など犬にも個性があり、てのひらで触りながら
「どこが気持ちいい?」と体調を診てまいります。
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愛犬の健康のご相談は 清水090-9508-9227
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by olivershampoo | 2017-02-17 10:01 | 犬のご飯 | Comments(0)
犬は なまこ って食べられますか?
干したなまこ・生のなまこ。 
どうなんでしょう?
ネットで調べてみましたが、回答が得られませんでした。

わざわざナマコのことを調べたかったのは・・・
パン君の血尿が出だしたから。(´;ω;`)

ナマコがガンに良く効く。!ナマコの成分が副作用ゼロで何と!がん細胞の約95%を消滅!
という情報を聞いた

■ あのナマコは、がん治療の救世主だった! 日本人の死亡原因第1位は「がん」です。
2014年に厚労省から発表されたデータによりますと、 男性は4人に1人(25%)、女性は6人に1人(約16%)が「がん」によって死亡しています。 勿論治療によってがんを克服された人もいるので、
実際にがんを罹患された方はかなりの数になります。
最近になって色々な治療法が研究によって確立されつつありますが、実用化されるまでにはまだまだ時間がかかりそうです。
実際にがんを罹患された方はかなりの数になります。
最近になって色々な治療法が研究によって確立されつつありますが、実用化されるまでにはまだまだ時間がかかりそうです。
そうした中で、あの 「ナマコ」がガン細胞の約95%を消滅させることが研究によって医科学的に証明されました。
ナマコを食することで「がん細胞」を消滅させるわけですが、薬のような副作用は一切ありません 。
中国では、すでに漢方薬として数百年も前からナマコが使われていて、
その優れた健康効果が高く評価されています。

今現在粉末状のナマコが漢方薬として販売されていまして、
● 消炎剤としての特質があることから関節炎用の薬として流通しています
● 子供に食べさせるとおねしょをしない
昔からナマコは冷え性対策に良い、婦人病に良い。
血液を浄化し循環を良くして体を温め丈夫にすると有名な食品


パン君に試したい!
つづく

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by olivershampoo | 2017-01-20 21:22 | 犬のご飯 | Comments(2)